DRAGO MOCAMBO GRAN BAR
- Harmonische Mischung aus milden Kaffeesorten
- Gute Bekömmlichkeit & angenehme Milde
- Schonender Genuss bei vollem Aroma
80% feinste Arabicabohnen und 20% Robustabohnen aus Afrika, Mittelamerika und Brasilien bilden diese feinste Mischung aus dem Hause Mocambo. Besonders hervorzuheben ist ein milder und dennoch außergewöhnlich aromatischer Geschmack. Durch die schonende Röstung ist er sehr bekömmlich. Das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis macht diesen Kaffee zu einem sehr interessanten Kaffee für den täglichen Genuss u.a. im Vollautomaten.
Der Mocambo Gran Bar ist bei uns auch erhältlich in 250 Gramm ganze Bohnen!
Mit GRAN BAR erhalten Sie einen harmonisch-milden Kaffee, der mit herb-schokoladigen wie auch haselnussigen Noten lockt und mit seinem ausgewogenen Körper samt niedrigem Säuregehalt begeistert.
Anbaugebiete
Brasilien – Sul de Minas 1180m (Arabica)
Guatemala – Huehuetenango 2150m (Arabica)
Peru – Huánuco 2150m (Arabica)
Indien – Kerala 890m (Robusta)
Röstverfahren
Wir rösten unsere Kaffeebohnen im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Wir verwenden dabei keine Zusatzstoffe. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.
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